BBQ Grillen

BBQ BildHerzlich Willkommen in der Königsklasse des Grillens. BBQ ist eine Unterart des Grillens wird aber oft verwechselt mit dem "normalen" Grillen. Barbecue ist das langsame Niedertemperatur Grillen bei verschiedenen Temperaturen oft unter 120 Grad Celsius.

Es kommt halt aufs Fleisch an, da spiet das langsame Smoken auch unter Holz eine grosse Rolle. Wärend beim klassischem Grillen oft 300 Grad und mehr erreicht werden, soll beim BBQ das Fleisch langsam Garen, damit es schön Zart und Saftig wird. 

Auch ich habe schon mehrere BBQ´s gemacht, auch mal über 24h. 

Doch welcher BBQ Grill ist der richtige für mich?

Schaut einfach mal in den Empfehlungen in den Ratgeber BBQ Smoker.